포토볼라

석창포는 전남 해남에서 생산되는 전통 명품 수산물입니다. 석창포는 칼슘, 철분, 단백질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋으며, 특유의 고소한 맛과 향으로 유명합니다. 석창포는 직사광선이 닿지 않는 해저 30~40m에서 자라며, 이 독특한 환경에서 자란 석창포는 수분이 적어 건조한 특징을 가집니다. 이로 인해, 석창포는 건조 처리를 거쳐야 합니다. 석창포는 건조된 뒤 소금물에 절여 소금맛을 더해 먹거나, 김과 함께 식물성 프로틴으로 떠오르는 대체 고기로도 많이 이용됩니다. 석창포는 낚시로 얻어지기 때문에 수확량이 한정적이며, 가격도 상대적으로 높습니다. 하지만, 그만큼 고품질의 맛과 영양소를 제공하기 때문에 많은 사람들이 석창포를 찾습니다.